Du 27 au 29 janvier 2025, Montpellier accueillera le salon Millésime Bio, un rendez-vous incontournable pour les professionnels du vin biologique. Dans un contexte économique marqué par une baisse de la consommation et des tensions sur le pouvoir d’achat, cet événement se distingue par son engagement durable et son soutien aux producteurs bio.
Du 27 au 29 janvier 2025, Montpellier deviendra la capitale mondiale des vins bio avec le plus grand salon professionnel dédié à cette filière, Millésime Bio. Créé en 1993 par l’association SudVinBio, cet événement rassemble chaque année 1 500 exposants venus d’une quinzaine de pays. Véritable vitrine de l’engagement durable et de l’innovation, Millésime Bio est un rendez-vous incontournable pour les 11 000 acheteurs professionnels attendus.
Un modèle équitable et respectueux de l’environnement
Depuis sa création, Millésime Bio s’appuie sur une philosophie unique : offrir à chaque exposant une égalité de traitement grâce à un matériel d’exposition standardisé. Cette démarche garantit une visibilité équitable et reflète les valeurs de solidarité du salon.
D’ailleurs, en 2025, le salon renforce ses initiatives écologiques. Mobilier réutilisable, collecte et recyclage des bouteilles, bouchons et moquettes : tout est pensé pour minimiser l’impact environnemental. Cette année, les bouteilles entamées seront transformées en vinaigre bio, une initiative innovante qui s’inscrit pleinement dans une démarche d’économie circulaire exemplaire.
L’Occitanie abrite 51 appellations d’origine protégée (AOP) et 36 indications géographiques protégées (IGP), réparties sur quatre bassins viticoles parmi les plus importants du pays : le Languedoc, le Roussillon, le Sud-Ouest et la Vallée du Rhône.
Des performances en croissance malgré un contexte incertain
Malgré les tensions économiques et la baisse générale de la consommation de vin, la filière bio continue de progresser. En 2023, les ventes de vins bio en France ont augmenté de +3 % en volume et de +9 % en valeur, avec une dynamique particulièrement notable à l’export. La région, qui couvre 33 % des vignes françaises, est aussi le plus grand vignoble bio de France avec 34,4 % des vignes en agriculture biologique ou en conversion à l’agriculture biologique. Cependant, les récentes conversions en agriculture biologique présentent des défis, notamment pour absorber les volumes supplémentaires.
Un soutien concret aux producteurs
Pour accompagner la filière dans ce contexte, Millésime Bio 2025 a décidé de maintenir ses tarifs et d’offrir une réduction de 30 % aux jeunes entreprises exposantes. Le nombre total d’exposants sera limité à 1 500 pour garantir des échanges commerciaux qualitatifs entre producteurs et acheteurs. Cette stratégie, associée au modèle associatif à but non lucratif du salon, privilégie la qualité des rencontres et l’émergence de nouvelles opportunités pour les acteurs de la filière.
Une expérience enrichie pour les visiteurs
L’édition 2025 innove également pour améliorer l’expérience des acheteurs. Une nouvelle plateforme de rendez-vous et une application mobile intuitive faciliteront la recherche et la prise de contact avec les exposants. De plus, le salon élargit son offre en mettant à l’honneur des boissons no-low, des vins en vrac, des bières, cidres et spiritueux bio, ainsi que des vins élaborés à partir de cépages résistants qui répondent à une demande croissante pour des produits diversifiés et innovants.
En partenariat avec le syndicat Biodyvin, qui célèbre ses 30 ans, un espace sera par ailleurs dédié à la biodynamie et réunira ses adhérents tout en préservant la diversité des appellations.
Un engagement collectif pour l’avenir
Avec sa philosophie associative et son objectif non lucratif, Millésime Bio reste fidèle à ses valeurs : soutenir les producteurs, promouvoir la durabilité et anticiper les évolutions du marché. Comme le souligne Nicolas Richarme, président de SudVinBio : « Le bio est un atout pour répondre aux défis écologiques et aux attentes des consommateurs ».
Rendez-vous du 27 au 29 janvier 2025 à Montpellier pour découvrir le meilleur des vins bio !
Pour plus d’informations :
www.millesime-bio.com
À PROPOS
Créé en 1993, Millésime BIO est aujourd’hui le plus grand salon professionnel au monde pour les vins et alcools bio avec 1 500 exposants,issus d’une quinzaine de pays répartis sur quatre continents. Avec le soutien de la Région, il est organisé chaque année à Montpellier par l’association SudVinBio qui rassemble 45 metteurs en marché et 1 100 vignerons et coopérateurs de la Région Occitanie, première région bio d’Europe.
www.millesime-bio.com
www.linkedin.com/company/sudvinbio
