Cela fait maintenant 5 millésimes (2014), que Guillaume Armand vinifie ses vins dans son propre domaine, situé aux portes de Nîmes. « A mon retour d’Australie en 2011, j’ai cherché à m’installer près de mon père, qui lui est vigneron depuis une trentaine d’année à Saint-Mamère. J’ai d’abord pris quelques parcelles en fermage sur l’aire d’appellation Sommières, le temps de démarrer mon activité ». Aujourd’hui, le jeune vigneron dispose de 3,5 hectares, cultivés en agriculture biologique. « Ces parcelles, c’est mon père qui me les a confiées. Il est donc naturel pour moi d’en prendre soin pour en extraire le meilleur » assure-t-il. Dans cette même perspective, Guillaume vient d’investir dans une cave lui permettant de travailler en totale autonomie. « Jusqu’à présent, je vinifiais dans la cave de mon père. Désormais, je dispose de mon propre matériel ». Son prochain objectif, obtenir la certification biodynamie. « Mon père est déjà certifié. Il m’a transmis la passion du vin mais aussi le souci permanent de travailler avec la nature et non pas contre elle ».
Chemin de Robiac
30730 Saint-Mamert-du-Gard
06 52 45 78 88
domaineguillaumearmand@gmail.com
Où trouver les vins ?
• Cave des Arceaux et Le Grain de vin à Montpellier
• Caves du 41 – caviste à Nîmes
• La fabrique à vin – caviste à Grabels
• La maison méditerranéenne des vins au Grau-du-Roi
Suggestions :
• Clos Vacquerolles – AOC Sommières – Rouge – 2018 – 12,00€
• « Cuvée G » – AOC Sommières – Rouge – 2017 – 19,00€
• Le Petit Clos – AOC Languedoc – Blanc – 2018 – 8,00€
