Cave coopérative de l’Ormarine
Picpoul de Pinet compte plus d’une vingtaine de caves particulières et plusieurs caves coopératives qui jouent un rôle prépondérant dans l’appellation, dont les caves...
Domaine Balansa
Il y a tout juste trois ans, Alexandre Gressent, Céline Peyre et ses parents, Bernard et Ginette, alors viticulteurs coopérateurs dans le village de...
Domaine de la Rochelierre
C’est au coeur de Fitou que la famille Fabre travaille depuis 4 générations. Aujourd’hui à la tête du domaine, Jean-Marie Fabre ne se prédestinait...
Domaine Cante Vigne
« J’étais salarié au domaine Guinand, quand j’ai souhaité m’installer à mon compte. J’ai donc acheté une première parcelle à l’aube des années 2000,...
Domaine de la Coste-Moynier
« Nous sommes installés à Saint-Christol depuis 1975. À l’époque nous avions acheté une parcelle abandonnée sur un flanc de colline et choisi d’y...
Etienne Fort, dit “Monsieur S”
À seulement 29 ans, Etienne Fort, dit “Monsieur S”, représente l’avenir des effervescents Limouxins.
Au château Saint-Salvadou, il veille sur ses parcelles de Chardonnay, Mauzac...
Domaine de La Jasse Castel
« Le premier vin que j’ai eu l’occasion de déguster était un Cahors vielle vigne du Clos de Gamot. Ensuite, j’ai découvert le mourvèdre du...
Le Clos Riviéral
Situé sur les contreforts du Larzac, le Clos Riviéral est une mosaïque de petites parcelles choyées et traitées distinctement. C’est sur ses terres familiales...
Domaine Alain Chabanon
Alors que rien ne le prédisposait à se tourner vers les vignes et le métier de vigneron, ce fils d’enseignant, initié à la culture et...
BRÊVES
