Quelle est l’origine des cépages ?
Dans la région du Caucase où l’on a découvert les premiers indices de mise en culture de la vigne, datés du VIe au Ve...
Depuis quand le vin existe-t-il ?
Les vignes sauvages (Vitis sylvestris) produisent de petits grains noirs au goût amer, qui ont probablement été consommés comme aliments dès le Paléolithique inférieur,...
Histoire de vin
4 janvier 175
Galien, digne successeur d’Hippocrate (père de la médecine moderne), adresse une lettre à Marc Aurèle alors empereur romain, dans laquelle il prescrit : « Au...