Le Bourboulenc
Egalement appelé berlou blanc, blanquette, clairette dorée de Paulhan ou encore malvoisie du Languedoc, le bourboulenc est un cépage blanc cultivé principalement dans le Sud de la France,...
Le Carignan
Originaire d’Espagne, le Carignan est un cépage vigoureux, peu sensible à la sécheresse et au vent. Il préfère les terroirs chauds et très ensoleillés,...
Le Viognier
Le Viognier est un cépage blanc originaire de la région de Valence, au Sud de Lyon. Il est aussi cultivé sur les contreforts ardéchois...
Le Mourvèdre
Le Mourvèdre est un cépage exclusivement cultivé sur le littoral méditerranéen. Il demande beaucoup d’ensoleillement pour mûrir et nécessite un sol régulièrement irrigué, mais...
Le Cinsault
Vieux cépage noir à jus blanc, le cinsault est originaire de la Provence mais c’est en Languedoc qu’il s’est définitivement installé.
C’est un cépage tardif...
BRÊVES
