Dans les coulisses de la plus grande cave Bio de France
Située à Codognan, dans le Gard, la cave de la voie d’Héraclès s’est lancée dans le vin bio il y a 25 ans. Aujourd’hui, elle en...
Gérard Bertrand : un engagement fort en faveur du bio
A l’occasion du salon Millésime Bio, Gérard Bertrand, premier producteur en France pour les vins bio et premier dans le monde pour la biodynamie,...
Les jardins du Salvet : des plantes aux saveurs sauvages du Sud
Jean-Louis Rey et Caroline Rondineau sont des paysans militants. Ils cueillent et produisent des plantes aromatiques et médicinales biologiques, selon le principe de la permaculture,...
Viticulture bio : où se former ?
Il existe en Occitanie un réseau d’acteurs en viticulture biologique proposant plusieurs formations spécifiques, pour se convertir au bio. C’est le cas notamment de...
Pierre et Nico, les rois de l’apéro bio
Pierre et Nico se sont donné la mission de réinventer la tradition de l’apéritif à la française, en lançant une marque de cocktails associant fruits...
Millésime Bio : les nouveaux enjeux de la viticulture bio
Malgré le contexte sanitaire et économique, le secteur de la viticulture bio ne cesse de prendre de l’ampleur, tant en termes de consommation que...
Origine by Diam® : un bouchon liège bio-sourcé
Un bouchon en liège plus ouvert, solidifié par des liants d’origine végétale ? C’est dorénavant possible avec le bouchon “ Origine by Diam” de...
Vignerons de Florensac : une cave engagée pour l’environnement
La cave des Vignerons de Florensac n’hésite pas à prendre de véritables engagements tant économiques qu’environnementaux…
Il y a cinq ans, la cave des Vignerons...
Conserver et enrichir les sols en carbone pour lutter contre le...
Il est possible de soulager l’atmosphère d’une partie de son CO2 en augmentant légèrement le stockage du carbone dans les premières couches du sol....
La filière bio continue de progresser en Occitanie
L’Occitanie est la première région de France en nombre de producteurs et en surfaces cultivées en agriculture biologique. Face à une telle progression, la...
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