Dans les coulisses de la plus grande cave Bio de France
Située à Codognan, dans le Gard, la cave de la voie d’Héraclès s’est lancée dans le vin bio il y a 25 ans. Aujourd’hui, elle en...
Le marché des vins bio ne cesse de progresser en France
Avec un vignoble bio français qui a triplé en dix ans et une consommation qui devrait bondir de 70% d’ici 2023, le bio est...
Quand l’Europe met à mal la filière viticole…
FranceAgrimer doit renvoyer à Bruxelles 20 millions d’euros d’aides européennes inutilisées. Un problème de gestion qui intervient dans un contexte économique et politique particulièrement...
La Fête des Vignes
Le temps de la Fête des Vignes, curieux, amateurs éclairés et œnologues confirmés peuvent découvrir le fruit du travail des caves et domaines viticoles...
Dans les coulisses du métier d’œnologue
Dans les vignobles, il est considéré comme l’expert scientifique. Etymologiquement, il est “celui qui possède la science du vin”. Technicien hautement qualifié, dégustateur exigeant,...
Dans les coulisses du métier de caviste
Le métier de caviste a beaucoup évolué ces dernières années afin de résister à la pression de la concurrence et de s’adapter aux évolutions...
Département de l’Hérault : répondre aux nouveaux enjeux de la viticulture
Le président du Conseil Départemental de l’Hérault, Kléber Mesquida, a souhaité aller à la rencontre des viticulteurs au moment des vendanges. L’occasion pour lui...
Dans les coulisses d’un bar à vin itinérant
Après l’engouement des “ food
trucks ”, de nouveaux “ camions itinérants ” continuent de voir
le jour un peu partout en France. À la place des sempiternels burgers, certains
proposent...
Vendanges 2019 : baisse de production jusqu’à 30% dans l’Hérault
La production de vin est attendue en baisse cette année de 15 à 30 % par rapport au millésime 2018, en raison notamment de...
Frontignan : la ville où l’on trouve les meilleurs muscats du...
Saviez-vous que c’est à Frontignan que se trouvent les meilleurs muscats du monde ? La 19e confrontation qualitative des meilleurs Muscats du Monde®, qui...
BRÊVES
