Des rosés aussi de garde
Un rosé de huit ans d’âge servi en entrée d’un grand restaurant ? Impensable il y a vingt ans, pourtant certains rosés peuvent parfaitement...
Faugères, un terroir unique
Face à la mer et dominant le littoral, l’appellation Faugères s’étend sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, entre la vallée de l’Orb...
Le Pinot Noir
Origines
Le Pinot Noir vient de Bourgogne. Il est l’ancêtre d’une bonne douzaine de cépages, tel que le Chardonnay, le Gamay ou l’Aligoté. Selon des...
Des vins vinifiés en musique !
C’est bien connu, qu’elle soit classique ou contemporaine, la musique adoucit les moeurs. Ses bénéfices sur la santé, la mémoire, le stress ne sont...
Des filles pas comme les autres !
Elles
sont 18 femmes réunies sous l’appellation « Vinifilles ». 18 femmes engagées à
faire valoir leur vision et leur sensibilité dans un univers, celui de...
Cavistes : pas plus chers que la grande distribution
Stop aux idées reçues : la grande distribution n’a pas le monopole des bonnes affaires !
Chez les cavistes aussi les vins peuvent être accessibles,...
Dans les coulisses du concours des vins de la Vallée de...
La 33ème édition du concours des vins de la Vallée Hérault se tiendra cette année le 19 avril au Lycée agricole de Gignac. L’occasion...
AD’OCC : une structure pour soutenir les vins de la région...
L’agence de développement économique de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée (AD’OCC) accompagne, depuis plus d’un an, les entreprises régionales à chaque étape de leur vie...
Vins de Pays d’Oc IGP, une success story aussi à l’export
Créés
en 1987, les vins de Pays d’Oc IGP sont aujourd’hui un véritable label
d’excellence dont la réussite s’écrit depuis toujours à l’international.
Explications avec Jacques Gravegeal,...
BRÊVES
