La Maison des Vins du Languedoc organise son second rendez-vous consacré au Tuber Melanosporum, qui s’adresse à tous les passionnés de l’or noir des gastronomes : la truffe, ce mets de choix, rare et recherché !
La Maison des Vins a élaboré un beau programme pour combler les amateurs de ce drôle de champignon qui fait courir les foules et se prête à de magnifiques accords avec les vins du Languedoc : démonstrations de cavage, ateliers accords truffes et vins, vente de truffes avec 4 trufficulteurs présents, assiettes gourmandes truffées, dégustations de vins et produits locaux, bar à vins, menu “Truffe” (sur réservation).
Deux ateliers accords truffes et vins
Les ateliers dégustation « accords truffe et vins » auront lieu à 10h et 11h30. Les participants pourront y découvrir les fondamentaux de la dégustation et les secrets des mariages réussis entre la truffe et le nectar de Bacchus. Dégustation de 4 vins (1 vin effervescent, 1 vin blanc et 2 vins rouges) en accord avec une sélection de mets truffés.
Tarif : 30 €/pers : réservation obligatoire, places limitées.
Deux formules de restauration proposées
Soit une formule snacking au bar à vin, avec des assiettes gourmandes et truffées proposées sur les stands en libre-service (tarifs de 3 à 12€).
Ou encore, il vous est proposé un repas gastronomique concocté autour de la truffe au restaurant de la Maison des Vins du Languedoc (sur réservation, menu en 5 services à 80€, accords mets-vins en option +15€).
Renseignements et réservations : 04 67 06 88 66 / 04 67 65 48 02
Boutique des vins du Languedoc
La Boutique de la Maison des Vins sera exceptionnellement ouverte de 10h à 15h et Clément, le caviste de la Maison des Vins sera là pour vous conseiller au mieux.
Informations
Dimanche 4 février 2024
Horaires : 10h – 15h
Entrée libre
