L’opération nationale «Vendangeur d’un Jour®» a été initiée par les Vignerons Indépendants de France pour permettre au public de vivre au rythme effervescent de la période des vendanges. Cette année, 8 domaines Vignerons Indépendants de l’Hérault proposeront cette expérience.
Les vendanges ont commencé, alors que diriez-vous de passer de l’autre côté du miroir pour découvrir, tout en vous régalant, ce qui fait de cette période un moment si particulier ?
Pour la 3e année consécutive et pour la période des vendanges, les Vignerons Indépendants de l’Hérault proposent une expérience immersive, au cœur de 8 domaines du vignoble. Cette opération nationale, «Vendangeur d’un Jour®», concerne à la fois le « slow tourisme » ou le « tourisme local », qui est une activité conçue pour mieux connaître et comprendre l’origine des vins élaborés localement. Elle permet aussi, tout en prenant le temps, de découvrir le métier de vigneron indépendant, qui participe et fait la richesse culturelle et gastronomique de notre département.
Plusieurs dates et plusieurs formules pour une expérience hors du commun
L’expérience propose d’aller à la rencontre d’un ou d’une vigneronne indépendante et de s’immerger dans leur quotidien en pleine période des vendanges. Par petits groupes (1 à 20 personnes maximum selon les domaines), les « apprentis vendangeurs » sont accueillis pour une brève présentation des particularités du domaine, des différentes formes de vendanges, des cépages mais aussi de l’environnement…
Puis, outillés de seaux et armés de sécateurs, les visiteurs vont dans les rangs de vignes pour apprendre à reconnaître les grappes mûres, goûter les raisins et s’initier au geste de la récolte dans un esprit pédagogique et ludique. De retour à la cave, ils suivront le parcours du raisin et pourront mieux comprendre le processus de vinification ou découvrir ce qui fait la particularité de chaque vin. Pour illustrer ces informations techniques, la visite de la cave s’accompagnera de dégustations des jus et ensuite, des vins. Selon la formule proposée par les domaines, un repas de vendangeur viendra ponctuer et conclure cette belle matinée.
Cette année, les domaines qui participent à l’opération «Vendangeur d’un Jour®» dans l’Hérault sont :
SEPTEMBRE
• Le Domaine Mon Jardin de Vignes (Siran)
• Le Domaine Vordy (Minerve)
• Le Domaine de Montahuc (St Jean de Minervois)
• Le Domaine Castan (Cazouls les Béziers)
• Le Domaine Mas Caoudou (Le Puech)
• Le Domaine de Mirabeau Vigne de Cocagne (Fabrègues)
Début OCTOBRE
• Le Domaine de Campaucels (Montagnac)
• Le Domaine de l’Aster (Peret)
Pour connaître les dates (certaines sont encore à définir), les liens de réservation et les tarifs, visitez le site www.vigneronindependant34.com et cliquez sur le lien « Vendangeur d’Un Jour » en page d’accueil.
