La sélection Collection IGP Pays d’Oc est de retour avec une nouvelle formule adaptée aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs. Zoom…
Des Collections qui suivent les saisons !
Après 3 années d’absence, la sélection Collection IGP Pays d’Oc est de retour avec une nouvelle formule. Désormais le concept se décline en deux collections annuelles pour mieux s’adapter aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs. La Collection Printemps-Été, propose des vins fluides et faciles à boires, tandis que Collection Automne-Hiver, met en avant des cuvées plus suaves et structurées.
La première session 2023 de la sélection Collection Printemps-Été s’est déroulée les 12 et 13 avril dernier dans la plus grande salle de dégustation d’Europe, au siège de l’IGP Pays d’Oc, au Domaine de Manse, à Montpellier. « Cette première édition Collection Printemps-Eté est une grande satisfaction pour nous. Tout d’abord parce que c’est le retour d’un événement auquel les vignerons et entreprises sont attachés. D’autre part, nous montrons notre capacité à nous réinventer en créant une sélection saisonnière qui correspond aux attentes du marché et notamment du secteur CHR auprès de qui nous effectuons un travail important. Il y a une saisonnalité dans les cartes des vins et nos IGP Pays d’Oc peuvent largement y répondre » a souligné Jacques Gravegeal, président du Syndicat des Producteurs de Vins IGP Pays d’Oc.
Un nouveau jury d’experts
Autre nouveauté et pas des moindres, le Grand Jury composé habituellement d’œnologues, sommeliers, consultants et journalistes a accueilli cette année des chefs emblématiques du territoire.
Au total, dix neuf dégustateurs experts, sous le parrainage d’Emmanuelle Jarry, journaliste et productrice de vidéos culinaires ont ainsi dégusté quelque deux cent quinze échantillons (104 blancs, 52 rosés et 59 rouges) la plupart issus du millésime 2022, soumis par 71 entreprises participantes.
Les cépages aux cœur de l’ADN
Si le concept change, les cuvées ambassadrices Collection proclament encore et toujours fièrement leurs origines. « Elles défendent ainsi l’identité “vins de cépages”, autant qu’elles illustrent le talent créatif d’assemblages inédits avec l’ infinité de possibles que permet le Label », a par ailleurs rappelé Jacques Gravegeal. Et de rajouter « Avec 28 cuvées ambassadrices en monocépages, nous confirmons notre identité « vins de cépages ». Alvarinho, Bourboulenc, Cinsault rouge, Carignan rouge, Mauzac, Grenache gris et Petit Verdot prouvent que le credo « Liberté d’expression » n’est pas un vain mot ».
Un grand rendez-vous !
Les lauréats de la sélection Collection Printemps-Eté 2023 donnent rendez-vous à leur public pour La Grande Dégustation le 6 juillet au Domaine de Manse à Montpellier, à partir de 18h. Les producteurs y présenteront leurs cuvées ambassadrices. « J’adresse toutes mes félicitations aux lauréats, caves coopératives, négociants et vignerons indépendants qui portent désormais avec fierté le titre “d’Ambassadeur IGP Pays d’Oc” », a conclut Jacques Gravegeal, président du Syndicat des Producteurs de Vins IGP Pays d’Oc.
Découvrez les 34 cuvées ambassadrices
LES VINS BLANCS
- Les Vignobles Foncalieu « Sillages », Alvarinho 2022
- Cellier des Demoiselles « Bourboulenc », 2022
- Domaine La Négly « Astérides », Chardonnay / Grenache gris / Sauvignon 2022
- Les Domaines Paul Mas « Vignes de Nicole », Chardonnay / Viognier 2022
- Ricardelle de Lautrec « Scène n°09 Chardonnay », 2022
- Les Caves Molière « Entracte », Chardonnay 2022
- Serre de Guéry « Conseil », Gewürztraminer 2022
- Calmel & Joseph « Villa Blanche », Grenache 2022
- Anne de Joyeuse « Rhabdodon Priscus », Mauzac 2022
- Domaine Coudoulet « Pinot gris », 2022
- Calmel & Joseph « Le Penchant », Roussanne 2021
- Domaine l’Amiral « L’Odyssée », Sauvignon / Viognier / Marsanne 2022
- Domaine de l’Herbe Sainte « Sauvignon », 2022
- Calmel & Joseph « Villa Blanche », Sauvignon 2022
- Les Vignobles Foncalieu « Le Versant », Sauvignon 2021
- Les Vignerons de Puimisson « Le Pas du Centurion », Muscat / Viognier 2022
- Domaine Grand-Chemin « Le Faillet », Viognier 2022
LES VINS ROSES
- Les Terres de Paraza « C’est la vie », Cinsault 2022
- Les Domaines Paul Mas « Vignes de Nicole », Grenache / Mourvèdre / Syrah 2022
- Les Salins du Midi « Saint Louis », Grenache 2022
- Les Chais du Sud – Fortant « Marinière », Grenache gris 2022
- Les Caves Richemer « Henri de Richemer », Marselan 2022
- Les Vignobles de Vendéole « Le Rosé de Vendéole », Pinot gris 2022
- Domaine de la Jasse « Cœur de Cuvée de la Jasse », Syrah / Grenache / Caladoc 2022
- Les Vignerons de Puimisson « Le Chant des Grillons », Syrah 2022 Vins Rouges
LES VINS ROUGES
- Les Caves Molière « Entracte », Cabernet / Sauvignon 2022
- Cellier des Demoiselles « Vieux Carignan », 2022
- Domaine la Combe Blanche « Cinsault d’Enfer », 2021
- Famille Fabre « Cinsault », 2021
- Domaine l’Amiral « L’escale », Grenache noir 2022
- Domaine de Valensac « Entre nous selon Valensac », Petit Verdot 2021
- Domaine de Castelnau « Cayenne Syrah », 2022
- Domaine de Causse « Aphrodite », Syrah 2020
