Lorsque Alain Bovis, célèbre galeriste parisien, découvre le Château de Figuières pour la première fois, c’est un véritable coup de foudre. Il faut dire que le domaine est niché au cœur de la garrigue et offre un cadre idéal pour l’élaboration de grands vins. Pourtant tout était à l’abandon…
Alain se consacre alors à la remise à niveau des parcelles ainsi qu’à un large travail de réhabilitation des vignes. Il modernise les chais de vinification et constitue peu à peu une équipe de professionnels, avec l’arrivée en 2015 d’un nouvel œnologue, suivi un an plus tard par Audrey Pujo, responsable du vignoble.
« Ensemble nous sommes repartis de zéro. Aujourd’hui les travaux sont manuels et d’une grande précision afin de maîtriser la production. Les rendements ont également été revus à la baisse. L’objectif : atteindre l’excellence viticole ».
Adresse :
Chemin de la Couleuvre
11100 Narbonne
04 68 32 40 98
Où trouver les vins ?
- Vente directe au domaine/sur demande par téléphone ou par mail ou chez les cavistes :
- Du Terroir au Verre à Candillargues ;
- Le Nez dans le Verre à Pézenas ;
- O Pêcheur Devin à Lunel ;
- Vins & secrets à Clapiers
- Hippolyte France à Montferrier-sur-Lez
Suggestions :
- AOC La Clape – cuvée « Tempus » – Blanc – 7,00€
- AOC La Clape – cuvée « Tempus » – Rouge – 7,00€
- AOC La Clape – cuvée « Impetus » – Blanc – 14,00€
